مرکز دانشمرکز دانش

تغییرات آب و هوایی: باغبانی

محدوده جغرافیایی باغبانی

محصولات باغی در بیشتر عرضهای جغرافیایی جهان با مناطق معتدل و مدیترانه ای (30-40 درجه) ، نیمه گرمسیری (20-30 درجه) و گرمسیری (0 تا 20 درجه) رشد می کنند. به دلیل ماهیت محصولات باغی ، حمل و نقل در مسافت های طولانی می تواند به سردخانه نیاز داشته باشد و گران شود. بنابراین ، در صورت امکان ، بسیاری از محصولات باغی در مجاورت مراکز جمعیتی انجام می شود و بنابراین در معرض خطر توسعه شهری نیز قرار دارند. تولیدات باغی می تواند از شرکتهای وسیع ، مزارع متعلق به خانواده تا کاشت توسط افراد در باغهای خود متغیر باشد.

افزایش کلی تولیدات باغی در گذشته اخیر مشاهده شده است که ناشی از تقاضای افزایش سریع جمعیت است و با معرفی موافقت نامه های تجاری و ظهور یک بازار بین المللی باغبانی تسهیل شده است ( Dehnen-Schmutz et al .، 2010 ). افزایش قابل توجه تولید در منطقه آسیا برای میوه ها ، غده ها و سبزیجات با کاهش تولید اروپا مقایسه شده است ( شکل 1 ). طی دهه های اخیر از سال 1980 ، صادرات از کشورهای در حال توسعه مانند آفریقا ( Mathooko and Mutui، 2011 ) و آسیا ( Xue and Revell، 2009 افزایش یافته است.) به عنوان مثال ، چین رتبه دوم را در جهان به عنوان صادرکننده سبزیجات فرآوری شده و رتبه چهارم را برای سبزیجات فرآوری نشده در سال 2005 کسب کرد ( Xue and Revell، 2009 ). برخی کاهش تولید در مناطق سردتر در حال رشد اروپا مربوط به افزایش قیمت نفت است که بر هزینه های گرمایش گلخانه تأثیر می گذارد. افزایش هزینه های کار و در برخی از کشورها کمبود کارگران فصلی نیز عامل کاهش بهره وری در اروپا بوده است ( دهنن اشموتز و همکاران ، 2010 ).

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *